乔治·萨瓦，1933年出生于罗马尼亚的布加勒斯特。19岁考入罗马尼亚的乔治迪玛音乐学院，师从埃米尔·冯·绍尔的学生哈尔莫斯·乔治教授。1957年毕业后他从事演奏和教育事业，期间举办演奏多场音乐会。1961年获得乔治·埃内斯库国际钢琴比赛第二名。之后他与克劳森堡交响乐团于1970年和1974年分别在意大利和波兰进行音乐会巡演。1978年到达德国，并在德国、意大利、瑞士、罗马尼亚举办多场音乐会。1979年在柏林艺术大学担任教授，1997年在汉斯·艾斯勒音乐学院担任教授，2010年在以色列特拉维夫音乐学院成为名誉教授。他培养的学生多次在国际钢琴比赛中获奖，包括苏黎世盖扎·安达国际钢琴比赛、乔治·埃内斯库国际钢琴比赛、德国舒曼国际钢琴比赛、德国科隆国际钢琴比赛、迈阿密钢琴比赛、施纳贝尔国际钢琴比赛、德国青少年音乐比赛、柏林雷纳特·肖勒钢琴比赛、德国施坦威国际钢琴比赛等。乔治·萨瓦也是许多国际钢琴比赛的评委：施纳贝尔国际钢琴比赛、乔治·埃内斯库国际钢琴比赛、意大利的圣巴特洛德尔马国际钢琴比赛、柏林雷纳特·肖勒钢琴比赛、法国Château de Courcillon国际钢琴比赛等。同时他也担任德国汉斯·冯·彪罗国际钢琴比赛的艺术总监，并在德国，罗马尼亚和以色列定期举办大师班。 

点评长江钢琴

我觉得长江钢琴质量很好。在“第三届中国深圳国际钢琴协奏曲比赛”中，每位使用长江钢琴演奏的选手都发挥了自己的个性，弹出自己的演绎风格。这对于我评分来说，也是很有益的，可以相对来说减轻我的一部分工作量。因此，我认为长江钢琴可以更广泛的运用于更多场合、更多国际赛事。

—— 乔治•萨瓦